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【川菜家乡豆腐】

来源:北京菜谱大全    时间:2020-10-15




“家乡豆腐是一道很家常的小菜,但却美味无比!做的好,老少皆宜。尤其是对于我们这样的南方爱吃辣和豆腐的家族来说咯!    不北京军海癲疷玓瓑晓得这个算不算川菜,反正江西和四川人的口味差不了多少,也能算吧!”

准备好所有的材料。

将青辣椒切成丁、红辣椒切丝、榨菜切丝、大蒜籽切碎。汉中癫痫病中医院

将肉切成丝,用生粉和米酒腌制10分钟。

将家乡豆腐切成小块。

锅内下油烧热。

小火下豆瓣酱翻炒出药物能治愈癫痫病吗红油。

下大蒜籽爆出香味。

下腌制好的肉丝,翻炒熟。

下青红辣椒、榨菜丝。

下切成小块的家乡豆腐。治疗小儿癫痫安徽那家好医院

加入老抽和米酒酿翻炒。

最后放入少许的水或高汤大火翻炒,待水干以后再加适量的水,再翻炒至干,加入味精调味即可出锅。

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