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芫爆肚丝的家常做法

来源:北京菜谱大全    时间:2020-10-14




怎么做芫爆肚丝好吃?学做芫爆肚丝需要哪些食材?风停看浮云老师为您提供芫爆肚丝的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的芫爆肚丝。

香菜:健胃、透疹、增强免疫力

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

熟制牛肚香菜 葱丝姜 蒜片 精盐胡椒粉味精白糖香醋 绍山东那个医院能看癫痫病酒香油 烹调油

1.把牛肚丝在沸水中焯水2分钟捞出备用。

2.把香菜、葱丝、姜丝和蒜片混合拌匀,然后进行提前调味,里面撒少许盐、味精、胡椒粉和白糖。

3.再湖北看癫痫专科医院有哪些往配料里滴入几滴绍酒和香油。

4.炒锅烧热注入适量烹调油,油热先倒入配料炒匀。

5.然后倒入肚丝用旺火翻炒均匀。

6.炒匀后沿锅边烹入几滴香醋再次快速炒匀,郑州哪家医院治小儿癫病比较好然后便可出锅码盘。

7.这道芫爆菜肴操作只需1分钟便做好了。

此菜特点;配伍简单、香气四溢、咸鲜适口、制作快捷。

温馨提示;

1、如喜欢吃脆一些的,在煮肚是八分熟即可,因为切丝后还要汆烫。

2、提前北京治癫痫病去哪家医院 把调料在配料里放好,可省去很多手忙脚乱的操作过程,如把配料炒塌秧了便不好吃了,因此为了快捷提前兑好调料比较好。

3、芫爆的菜肴不需要使用淀粉芡汁,主要是火候菜。如放芡汁便不正宗了。

大炒勺的这道家常小炒“芫爆肚丝”就做好了,供朋友们参考!

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