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山药和什么不能一起吃指南

来源:北京菜谱大全    时间:2020-09-16




  山药的保健

  具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘、肾气亏耗、腰膝广东哪个医院看癫痫酸软、下肢痿弱、消渴尿频、遗精、带下白浊、赤肿、肥胖等病症。

  山药营养丰富,含有淀粉、蛋白质、粘液质等多种营养素,特别是所含淀粉酶有水解淀粉为糖的作用,直接为大脑提供热能,对健脑有重要作用。从脑的生理活动来说,必须依靠一大类化学物质在元中间进行传递,这类物质叫神经递质。要提高大脑记忆效果,必须补充含有胆碱盒卵磷脂衢州专治癫痫病的医院的。山药含有丰富的胆碱盒卵磷脂,有助于提高人的记忆力。

  山药不能和什么一起吃:

  山药忌与鲤鱼、甘遂同食,它们相克。

  山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。

  山药与猪肝。山药富维生素c,猪肝中含铜、铁、石家庄去哪看癫痫#!好锌等金属微量元素,维生素c遇金属离子,则加速氧化而破坏,降低了营养价值,故食猪肝后,不宜食山药。

  山药与黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜。黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜中皆含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏。

  山药与海味。一般海味(包括鱼虾藻类)除含钙、铁、磷、碘等矿物质外,都含有丰富的治疗癫痫病去哪家医院靠谱?蛋白质,而山楂、石榴等水果,都含有鞣酸,若混合食用会化合成鞣酸蛋白,这种物质有收敛作用,会形成,增加肠内毒物的吸收,引起、恶心、呕吐等。

  山药有收涩的作用,故大便燥结者不宜食用;另外有实邪者忌食山药。

(责任编辑:小白)

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