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鄂菜大腕――粉蒸肉的做法

来源:北京菜谱大全    时间:2020-07-30




  鄂菜大腕——

  材料:精品,蒸肉米粉,土豆

  调料:料酒,生抽,老抽,胡椒粉,高汤

  步沈阳那家治癫痫#!好骤:

  1。上好的五花肉连片一起切成薄片。(五花肉整理好,大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来,更容易切出漂亮的肉片。

  2。西宁到哪里治疗癫痫好切好的五花肉片,加料酒,老抽,生抽,少许胡椒粉拌匀腌制3。4个小时。(料酒,老抽,生抽的比例约为1:1:3)

  3。腌好的肉片加蒸肉米粉,浇一大勺高湖北治疗癫痫著名医院汤再次拌匀。

  4。土豆去皮洗净切厚片。

  5。蒸笼底垫上蒸笼纸,先铺一层土豆,再放步骤3里处理好的五花肉。

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  6。入锅蒸,大火至水开后,转中小火30分钟左右,撒上葱花即可。

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