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北方特色木须肉的做法

来源:北京菜谱大全    时间:2020-07-30




  【配料】:瘦猪肉、黑木耳、黄花菜、鸡蛋

  【做法】:

  1.黑木耳、黄花菜用温水泡发,洗净,木耳切丝,黄花菜切成两段,焯水后备用。

  当然现在也有很多吃法!也可儿童癫痫病如何确诊放些其他的菜如:黄瓜切丝,冬笋切成丝,胡萝卜切丝。都是很好的!

  2.瘦肉切丝,用盐、淀粉、半个鸡蛋清搅匀,腌制20分钟。

  3.葱、姜少许,切丝备用。

  切成丝丝哦!越忻州癫痫病医院细越好!

  4.两个鸡蛋打成蛋液。

  准备工作就绪,开始炒菜。

  5.坐锅点火,油温六成热,一边倒入蛋液,一边用铲子按顺时针方向迅速划散,不要让它凝癫痫治疗要多少钱成块,这样鸡蛋的颜色才漂亮,形状也像桂花,然后盛入碗中。

  6.锅中再倒入少许油,等油温升高,下葱姜丝炝锅,倒入肉丝划散,等肉丝颜色变白,下木耳黄花菜,翻炒均匀,加一小勺料酒、一小勺生抽、二勺水,盖上锅盖,煮二分钟武汉比较专业的癫痫医院,倒入鸡蛋,加盐、鸡精拌匀,出锅。

  怎么样有感觉了吧!出锅喽!

  掌握了以上技巧,你就可以在朋友和家人面前一显身手了。


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