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菜烩面的做法

来源:北京菜谱大全    时间:2020-07-30




  主料:面条(标准粉)600克,猪蹄500克,菠菜250克,冬笋50克

  调料:盐13克,味精3克,黄酒25克,大葱30克,姜如何快速治疗癫痫病呢3克,花生油25克

  制作方法:

  1。将青菜心洗净切成2。6厘米长的段,冬笋切成4。3厘米长的片。

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  2。猪脚爪放在沸水中煮一下,去除血沫,洗净,放在锅里,加清水2500克,黄酒,葱段,姜片,用旺火烧沸,撇去浮沫,转用小火焖煮1小时。

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  3。炒锅烧热后放生油烧至七成热时,放菜心煸炒一下,加笋片,猪爪汤1500克,烧沸后放细面条,再烧沸后加细盐,味精,在小火上煮3-4分钟,先将面条西宁癫痫好的医院捞出盛入碗里,再放上猪爪,浇上鲜汤即成。

  功效:此菜对治疗便秘、美容、营养不良有效。

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