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我们身边的深夜食堂之饺子

来源:北京菜谱大全    时间:2020-05-22




饺子原名“娇耳”,相传是我国医圣张仲景首先发明的_“祛寒娇耳汤”,其做法是用羊肉和一些祛寒药材在锅里煮熬,煮好后再把这些东西捞出来切碎,用面皮包成耳朵状的“娇耳”,下锅煮熟后分给乞药的病人。吃后浑身发热,血液通畅,两耳变亳州哪家癫痫病医院最权威暖。老百姓从冬至吃到除夕,治好了冻耳,抵御了风寒。人们称这种食物为“饺耳”、饺子或“扁食”,在冬至和年初一吃,以纪念张仲景开棚舍药和治愈病人的日子。  我们家的饺子一般就是做水饺、煎饺、蒸饺。也是大多数北方人的吃法。继发性癫痫有治好的吗俗话说好吃不过饺子,舒服不如倒着。饺子之所以好吃其实就是说的饺子馅真的是变换繁多,鲜香无比。比如我们家饺子就有很多种馅料:鲅鱼饺子,分黄瓜鲅鱼肉馅饺子和茼蒿鲅鱼肉饺子;黄花鱼饺子;白鳞鱼肉馅饺子;韭菜虾仁肉馅饺子;韭菜八爪鱼肉南昌最好治疗癫痫的医院馅饺子;韭菜蛤蜊鸡蛋饺子;黄瓜鸡蛋素饺子;葫芦瓜肉馅饺子;茄子肉馅饺子;芸豆肉馅饺子;芹菜肉馅饺子;青椒肉馅饺子;羊肉白萝卜馅饺子;牛肉胡萝卜馅饺子。所有馅的饺子即可做水饺也可做煎饺。蒸饺最好吃的馅是西葫芦虾皮鸡蛋素蒸饺。我家湖南去哪看癫痫比较好经常吃的就是这几种,基本上一星期包一次水饺,饺子馅都不重样。还有人用西红柿鸡蛋包饺子,我没试过哈哈,说到这吧早安

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