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如何制作竹笋鸡汤-美厨邦

来源:北京菜谱大全    时间:2019-12-02




   竹笋鸡汤

竹笋,鸡汤

  主料:

  放养草母鸡半只 竹笋二只  火腿肉五六片 干香菇五六朵

  辅料:

  酒 盐 味精 姜片 葱结

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  竹笋鸡汤的做法步骤:

  1. 买活的草母鸡,请摊主处理后拿回家清洗干净,然后切成小块待用

  2. 竹笋去壳洗净切滚刀块

  3. 干香菇泡发洗净待用

  4. 把鸡块放入汤锅中,加入水,烧开

  5. 撇浮沫,加料酒,加姜片、葱结

  陕西治疗癫痫病6. 再烧开,如还有浮沫,再撇去,加入竹笋块、火腿肉片、香菇

  7. 转小火焖烧约一个半小时

  8. 加适量盐、极少量味精调料即可

  小贴士:

  1、一定要用活杀的草母鸡,不能用冷冻鸡。

  2、鸡汤本身就很鲜,加了火腿肉和竹笋就更鲜美了。

  3、哈尔滨癫痫病康复医院最近竹笋比较多,价钱也比较便宜,而且竹笋的季节性很强,现在不妨多吃一些。

  4、多喝汤对身体有好处,因为汤有利于人体的吸收和消化。特别对女人而言,更应该多喝汤,可以养颜哦。

  5、文文喜欢喝鸡汤,这碗是我盛来下午给她当点心喝的。

  6、做汤其实很方便,没有什么技术含量。只要用料好、时间足,一锅好汤很轻易就能做成。而且对于煮妇来说不是很累,只要开小孩患癫痫病能服用丙戊酸钠吗?始的时候将撇浮沫加料的过程做好,然后就只要坐下来喝喝茶看看报纸电视,一到时间一锅靓汤就可以吃了。

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