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舌尖上的中国2――酸木瓜煮鱼的做法-美厨邦

来源:北京菜谱大全    时间:2019-12-02




   主料:酸木瓜200g无刺鱼块500g

  辅料:油适量 盐适量 香菜适量 料酒适量 鸡精适量 葱适量 姜适量 洋葱适量 干辣椒适量 大料粉适量 花椒粉适量 酒泡枸杞子适量 水淀粉适量 水适量 生抽适量 蚝油适量

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  步骤 

  1.木瓜切一半。

  2.去皮、去核。

  3.无刺鱼块(买来现成的)。

  4.酸木瓜切丝。

  5.切好待用。

西安治癫痫病在哪好>  6.无刺鱼块放入料酒。

  7.放入鸡精。

  8.放入盐拌匀。

  9.再放入水淀粉拌匀,

  10.干辣椒、葱姜、洋葱备好待用。

  11.上油锅,下葱姜、干辣椒翻炒。

  12.下洋葱翻炒。

  13.放入癫痫患者的护理我们应该怎么做适量盐翻炒。

  14.放入酸木瓜翻炒。

  15.放入料酒翻炒。

  16.放入鸡精翻炒。

  17.放入生抽翻炒。

  18.放入清水。

  19.放入蚝油。

  20.煮开。

  21.放入鱼老年癫痫病患者治疗要注意什么块和再次放入料酒。

  22.此时再放入少量的八角粉、花椒粉。

  23.小火慢炖。

  24.放入枸杞子(枸杞子提前用白酒泡发好的最好)。

  25.小火慢炖3-5分钟,用盐调味即可出锅。

  26.出锅时,放上香菜点缀一下,上桌。

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