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怎样做瘦肉炒胡萝卜,8种瘦肉炒胡萝卜的好吃做法[做法大全]-美厨邦

来源:北京菜谱大全    时间:2019-12-02




美厨邦分享8种瘦肉炒胡萝卜的做法带图片

 

  酸萝卜豆角炒肉一

  豆角各100克,酸萝卜

  瘦肉100克,蒜子2瓣,葱和辣椒适量

  红油豆瓣酱,少许盐。

  1、酸萝卜切片,豆角切粒,肉切丝,蒜、葱、辣椒切碎备用。

  2、锅里放油烧热把蒜子爆香

  3、放入辣椒、肉丝炒变色。

  4、倒入萝卜、豆角炒熟

  5、再放少许红油豆瓣瓣酱,盐炒均

  6、撒上葱花就可起锅了。

  山药炒肉片二

  材料

  猪里脊肉150克,山药150克,植物油20克,葱10克,姜10克,盐5克,高汤20克,生抽20克,花椒水10克,鸡精3克,淀粉3克。

  做法

  1、猪肉切片放入碗中,加生抽、鸡精、淀粉腌制十分钟备用;

  2、山药洗净切片、葱、姜切丝、并把河南癫痫去哪治生抽、盐、花椒水、鸡精和高汤放在一个碗内搅拌之鸡精和盐溶化。

  3、炒锅内放油,油温六成热时,把腌好的肉片放入锅内滑开,炒之猪肉变色,放葱、姜丝煸炒,再放山药片翻炒几下,然后,放调好的汁均匀翻炒半分钟即可出锅。

  小诀窍

  1、如家里没有高汤可用清水代替;

  2、切记,配料一定要先兑在一起,这样做是便于往锅里放时节省时间。炒出来的山药才脆。

  萝卜炒肉丝三

  材料

  白箩卜一条,两百克瘦肉,二根葱.油,盐,鸡粉少量。

  做法

  1.萝卜切丝.葱切段2.肉切好,放点油和盐腌半个小时.3.热锅下油,放肉翻炒至八成熟,再放萝卜一起翻炒.加点水焖煮十分钟.4.放入盐鸡粉适量,倒入葱段,拌匀即可上碟。

  白萝卜炒肉四

  材料

  白萝卜300克,猪肉100克,青椒100克,木耳50克,蒜50克,干辣椒20克,葱20克,姜20克。

  做法

  癫痫病能治愈彻底1.先将萝卜肉切成片,弄好调料备用,最好放两个青椒和一点木耳;

  2.锅内放油,放生姜炒出香味后再放肉炒,加点料酒,再加点酱油,然后放萝卜炒。

  3.等炒到半熟放适量的盐,可以根据个人喜好加豆瓣酱调味。然后放水煮熟透,最后加点大蒜即可。小诀窍白萝卜有健胃消食、化痰止咳的作用,但是白萝卜不适合脾胃虚弱者。

  泡菜萝卜头炒肉末五

  材料

  小萝卜头,冰糖(单晶)10-12颗,盐2勺,白醋2-3勺,水700毫升。

  做法

  泡萝卜的制作方法

  1、将小萝卜头洗净,沥干水分,切大块备用;

  2、将水烧开,放入冰糖,盐溶化,冷却后倒入白醋,放入萝卜,密封,三天后就可以吃了。

  泡萝卜炒肉末的制作方法

  1、将泡好的萝卜切成丁,葱切末;

  2、锅烧热倒入少许油,放入肉末炒熟,加入适量酱油,白糖,翻炒,加入泡萝卜丁,略炒一下即可。

  鸡腿菇酸萝卜炒肉六

  材料

  鸡腿菇1个,酸萝卜100克,瘦肉5长期服用奥卡西平片会影响生育能力吗?0克,蒜子2瓣,红油豆瓣酱、盐适量。

  做法

  1、将鸡腿菇,酸萝卜切成2厘米长的条,肉切丝,蒜子拍碎,备用。

  2、炒锅里倒入适量的油烧热,放入蒜子爆香,放肉丝炒至变色。

  3、倒入鸡腿菇,酸萝卜炒熟,放入红油豆瓣酱、盐炒均起锅。

  萝卜炒肉七

  材料

  白萝卜1/2条,瘦肉200公克,蒜片1粒,葱段1支,红萝卜片少许,香油少许,盐1小匙,鸡粉1大匙,酱油1小匙,米酒1小匙,胡椒适量,香油适量,太白粉适量。

  做法

  1.白萝卜去皮、切薄片,用1小匙盐抓软,洗掉盐份备用。

  2.肉切片,用腌料腌约10分钟取出,过油备用。

  3.油少许,爆香蒜片、葱段、加入红萝卜片、作法1白萝卜、水2大匙。

  4.作法3中续加入作法2肉片,再加盐、鸡粉调味,起锅前淋香油即可。

  萝卜蒜苗炒肉片八

  材料

  萝卜1个,里几肉陕西哪治癫痫病好适量,蒜苗3根,冬笋1个,黑木耳适量,盐,糖少许,鸡精,辣豆豉酱1汤匙,美极鲜酱油1汤匙。

  做法

  1.黑木耳温水泡发洗净。

  2.里几肉切片;冬笋萝卜切片,蒜苗切段。

  3.将切片的里几肉放入油锅中略微煸炒捞出备用。

  4.锅中留底油烧热后加入冬笋片和黑木耳翻炒几下。

  5.加入萝卜片继续翻炒片刻(可加入少许水)。

  6.等到萝卜变软变透明后加入蒜苗一起继续炒。

  7.调入1汤匙美极鲜酱油或生抽,少许糖继续炒匀。

  8.加入事先炒好的肉片一起继续翻炒。

  9.最后加入一汤匙辣豆豉酱、少许鸡精翻炒均匀成熟即可。

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