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抹茶冰淇淋如何做-美厨邦

来源:北京菜谱大全    时间:2019-12-02




   原料:牛奶225克 ,淡奶油225克,若竹抹茶粉10克 ,蛋黄3个,细砂糖糖80克

  <小儿抽搐症严重吗strong>抹茶冰淇淋做法:

  1.抹茶粉提前过筛

  2.牛奶小火加热至快要沸腾就离火,备用

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  3.蛋黄加细砂糖打发到颜色发白

  4.把蛋黄加入到降温的牛奶中拌匀,再加入抹茶粉

  5.因为抹茶粉比较难拌云南癲痫病医院均匀,所以我用了茶筅搅拌

  6.奶锅继续小火加热,用刮刀拌到稍微浓稠一点的状态

  7.将6过滤到容器,隔冰水降温后入冰箱冷癫痫病怎么整藏3-4小时

  8.淡奶油和抹茶糊混合

  9.搅拌均匀,倒入冷冻过的冰淇淋机桶里搅拌20分钟左右即可。

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