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韭菜素春卷的经典做法[图解]-美厨邦

来源:北京菜谱大全    时间:2019-12-02




 

  春卷是北方人喜爱的一种小吃。

  春卷里面的内馅有肉春卷,素春卷,还有甜味的,这次做的是韭菜粉丝素春卷,韭菜粉丝可是最经典的素馅搭配,是我家大小馋猫都爱的馅料,非常的香哦!

  春卷皮一般不太好买,在超市看到这种冷冻的春卷皮,果断入手,早就想吃香香脆脆的春卷了。

  虽然说油炸食物不太健康,不过这个确实是让人无法抵挡的美味,炸好的春卷散发着诱人的香气,咬上一口香酥适口,再加上韭菜特有的清香味道,绝对是让你停不了口的诱惑美食之一。

  经典香酥美味小吃---看癫痫病属于哪个科,怎么预约挂号-韭菜素春卷

  材料:春卷皮20张,韭菜50克,粉丝50克。

  调料:盐适量,胡椒粉2克,生抽10毫升,白糖1克,鸡精少许,香油适量。面粉适量。

  癫痫病宝宝多久可以不吃药T: 0px">韭菜素春卷的做法

  1、韭菜洗净沥干水分,粉丝提前浸泡至软。

  2、冷冻春卷皮化冻后,一张张撕开备用。

  3、面粉加入清水搅拌成为面糊备用。

  4、韭菜切碎。

  5、粉丝切碎。

  6、切碎粉丝放入碗中加入盐,鸡精,白糖,生抽,胡椒粉,香油。

  7、再加入韭菜拌均匀,

  8、取一张春卷皮一段放入韭菜粉丝馅。

  9、春卷皮两边抹上面糊。

  10、然后卷成春卷生坯,封口也用面糊封紧。北京最大癫痫医院>

  11、锅中油烧热放入春卷炸制。

  12、春卷炸至金黄捞出,放吸油纸上吸出油分即可。

  美食小贴士

  韭菜最好提前洗净沥干十分,在用来制馅料,这样韭菜不容易出水,春卷皮炸制的时候不会炸皮。

  炸春卷不要打火,用中小火慢慢炸制,春卷色泽美观。

  美厨邦小提示

  刚睡着就犯癫痫病是大发作还是小发作牛奶和韭菜不能一起吃:牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收

  韭菜和豆芽能一起吃:韭菜有温阳解毒,下气散血的功效,绿豆芽有解毒的功效。韭菜配绿豆芽可解除人体内的热毒和补虚作用,有利于肥胖者对脂肪的消耗,加之韭菜含粗纤维多,通肠利便,有助于减肥。

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