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草菇的介绍,草菇的营养成分-美厨邦

来源:北京菜谱大全    时间:2019-12-01




   美厨邦小编为你分享草菇的介绍,草菇的营养成分

  别名:稻草菇、秆菇、麻菇、包脚菇、兰花菇

  热量:23大卡(100克)

  分类:蔬菜、菌藻、药食,癫痫病患者大发作有那些症状 菌藻类

  适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜糖尿病患者。胃病,包括慢性胃炎,胃及十二指肠溃疡者宜食;体质虚弱,营养不良,神经衰弱者宜食;癌症患者,尤其是食道癌、贲门癌、胃癌患者宜食;心血管疾病患者宜食。

  草菇的介绍

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  草菇为真菌植物门真菌草菇的子实体,属担子菌纲伞菌科。最早栽培于我国,已有二百多年的历史,草菇具有肉质脆嫩,味道鲜美,香味浓郁等特点,素有“放一片,香一锅”之美誉。草菇问世不久,就开始进贡皇家,充作御膳。据说慈禧太后对它“十二分的喜欢”。我国草菇的出口量较大,故国际上称之为“中国蘑菇”。 草菇幼嫩时,形嘉兴看癫痫病专科医院如鸟雀的卵,顶端略带黑褐色,向下颜色渐淡,基部白钯,这时菌盖、菌柄被外面一层薄膜包裹着,随着生长发育,顶端的薄膜被突破,露出菌柄,菌托。菌盖初期为伞形,完全展开后呈圆形,菌托肉质,淡褐色,没有菌环。

  草菇的营养成分(营养素含量/每100克)

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  草菇的储存方法

  新鲜草菇建议随买随吃,不要保存。如果实在有保存需要,可以在盐水中浸泡十分钟,沥干后用保鲜袋装起来冷藏保存。

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