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诸多疾病的营养药膳:白果粥_饮食

来源:北京菜谱大全    时间:2019-10-30




  《本草纲目》有言“熟食温肺益气,定喘嗽,缩小便,止白浊;生食降痰,清毒杀虫”。煮粥服食,脾肾双补,脾胃健运,痰湿自化,肾气归元,故喘嗽可止,白带可痊,水循常道,小便自利。

  中医认为,白果性味甘、苦、涩、平,有小毒,入肺、肾经,有敛肺平喘,收涩止带之功,本品味甘苦涩,长于敛肺气,定喘嗽,止带下,对咳嗽痰多,带下不止,夜尿频多等甚效。

  白果粥有许多不痛制法,当然其功效也有所不同,下面介绍各种白果粥的制法及功效。

  《本草纲目》中的白果粥

  粥方组成:白果5枚,大米100克。

继发性癫痫病如何护理治疗   白果粥煮制方法:将白果择净,去壳取仁,与大米同放入锅中,加清水适量煮粥服食,每日1剂。

  功 效:敛肺平喘,收涩止带。

  适 应 症:适用于喘嗽痰多,白带,遗尿等。

  腐皮白果粥

  原料:白果9-12克腐皮45-80克白米适量

  制作:将白果去壳和芯,与腐皮、白米置锅中加水适量,煮粥。

  用法:每日1次,当早点吃。

  功效:补肾益肺。适用于、遗尿、小便频数、白带过多、肺虚咳喘等。

  白米腐竹白果粥

  原料:大米300克,我家孩子今天中午哭着哭着,手脚抽搐,请问是不是癫痫病?白果150克;

  做法:1、大米淘洗净,加盐码好。2、白果去壳去核。3、腐竹用水发软后切碎。4、锅中水沸后放入大米、白果和腐竹同煮约30分钟后,将麦片用纱布包好放入在煮30分钟。5、粥好后,取出麦片纱布包,用盐调味即成。

  特点:粥白如奶,腐竹、白果香味淡雅,是滋养身体的佳食。

  婴幼儿白果粥

  原料:白米250克,白果150克,腐竹50克,麦片20克,酱油10克,盐少许。

  制作:

  1、将米洗净,用少许盐拌匀。

  2、白果去壳,切开,去掉果中白心;腐竹用温开水泡软,用刀剁碎。

  3廊坊治疗癫痫病专业医院、清水3500克放入锅内,用旺火煮沸后,下米、白果和腐竹同煮,煮半小时后,用净纱布包住麦片,放进粥锅内再煮半小时,米烂后,取出麦片渣包,即成。

  4、注意米和腐竹都要煮烂,以利宝宝食用。

  功效:此粥可供6个月以上婴幼儿食用,其营养丰富,食用几天后即可使小儿的营养不良症有所好转。

  海参瘦肉白果粥

  原料:大米一杯,水九杯,骨头汤一杯,白果10个,海参(刺参)两只,肉适量,红椒碎适量。

  做法:

  1、大米洗净、泡两小时后沥干水分备用。

  2、白果去壳、去薄膜、洗净备用。

  3、海参泡儿子患有癫痫,请问要怎么为我儿子治疗癫痫呢?发后剪开肚子、去掉顶头的沙包、 冲洗干净、切段。

  4、水和汤烧沸后、倒入大米、大火烧开、转小火煮15分钟、加入白果和海参、后腿骨肉、中火煮15分钟、中间不断搅拌。5、调入盐、胡椒粉、香油、撒入红椒碎、出锅。

  功效:有祛痰、止咳、润肺、定喘等功效。对肺病久咳、气喘乏力者,有补肺定喘的作用。对体虚、白带多的女子,有补虚止带的作用。对年老力衰、小便清长、夜间尿多者,有补肾缩尿的作用。对内脏下垂、子宫脱坠者,多吃白果也有一定益处。

  其中刺参:营养丰富,蛋白质含量高,不含胆固醇,是高级滋补品,为海珍品之冠。在医学上,刺参具有补肾壮阳、益气补阴、通肠润燥之功能,可用于治疗肾虚阳痿、腰膝酸软、肠燥便秘、神经衰弱、再生障碍性贫血、等。

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