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绿茶戚风蛋糕做法步骤详解_绿茶戚风蛋糕家常做法大全_绿茶戚风蛋糕怎样做好吃

来源:北京菜谱大全    时间:2019-10-21




   1.A中的45克细砂糖分3次加入蛋黄,用打蛋器搅拌均匀,蛋黄会变得稍微有些发白,并且浓稠,这样即可

   2.沙拉油一次加入到蛋黄中,搅拌均匀;加入绿茶渣拌匀,再将绿茶汁倒入能否根治癫痫病拌匀

   3.面粉和盐混合均匀,过筛2次,然后1次性倒入蛋黄中,拌匀成蛋黄糊,放一旁待用

   4.蛋白隔冰水打发至粗泡,加入B中1/3量的砂糖,继续打发至蛋白浓厚武汉治疗小儿癫痫病多少钱蓬松,再加入1/3的砂糖,继续打发快湿性发泡时,将剩下的砂糖全部倒入,打发至蛋白湿性发泡(蛋白尖拉起,挺立,但尖端弯下)

   5.将打发好的蛋白霜取1/3到蛋黄糊中,用橡皮刮刀拌匀;再河南癫痫病专科医院将其反倒入蛋白霜中拌匀成蛋糕糊

   6.烤箱预热175度;蛋糕糊倒入模具,用两个手指按住烟囱,手捧蛋糕模在案板上磕几下以去除大个气泡,再用橡皮刮刀带起一些蛋糕糊抹在蛋糕模的四壁上,这样癫痫手术治好的几率有多大在烤制过程中,更有利余蛋糕的爬升

   7.入烤箱,中下层,40-45分钟左右;出炉后倒扣,凉透脱模

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