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怎么炒丝瓜,丝瓜的家常做法(附18款适合夏天吃的

来源:北京菜谱大全    时间:2019-10-05




【主料】丝瓜、油条

【配料】莲子、蒜片

【调料】盐、食用油、味精、水淀粉

【做法】

1、无明矾大油条一根,丝瓜一根。

2、丝瓜去皮,切成滚刀块。油条也切成小块备用。

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3、新鲜干莲子泡清水半个小时。

4、入沸水锅中煮熟,捞出备用。

5、锅内倒入少许食用油,油热后,将大蒜切片放入锅中,小火煸香。

6、将丝瓜倒入。

7、快速翻炒。

8、煮熟的睡觉口吐白沫是什么原因莲子也倒入锅子里。

9、转大火,迅速翻炒。

10、加入一小勺盐。

12、加盐后,丝瓜本身会出一点点水,但如果想让丝瓜口感更软嫩一些,可以淋入一小碗清水。

13、稍微将丝瓜和莲子炖一下下,令二者变软。时间也不要癫痫疾病到底能治愈吗长,因为莲子是熟的,丝瓜本身也非常易熟。

14、这个时候,就可以勾芡了。淋入一小碗水淀粉,翻炒均匀。

15、一点点味精,提个鲜。

16、倒入油条。

17、关火!用锅铲将油条和丝瓜烩匀即可。

兰州治癫痫到哪个医院 丝瓜有清热解暑的功效。

历代医药典籍和《本草纲目》皆说丝瓜能“清热利肠”。

暑天多吃些丝瓜汤,能消暑解热。
 

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