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818营养师从来不吃的家常菜有哪些?

来源:北京菜谱大全    时间:2019-08-09




    没有不健康的食物,只有不健康的吃法。有一些大众喜爱的家常菜营养师是从来不吃的,因为不合理的烹调已经让其中的营养损失殆尽。哪些家常菜没营养?马上来看看中国餐桌上最毁营养的几道菜。

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  地三鲜。

        这道家常名菜很多家癫痫病专科比较好的医院庭都会做,三种主要食材土豆、茄子和青椒,经过油炸和红烧的工序后味道绵软香浓。于仁文指出,茄子、土豆和青椒中都含有无机盐———钾,但经过高温油炸其会大量丢失。茄子中富含的维生素P,具有降低血脂的功效,可经过油炸后,茄子会像海绵一样吸收大量的油,几乎完全损失了健康益处。另外,青椒哪些项目可以检查出癫痫病因和土豆中本来含有丰富的维生素C,在油炸后也几乎损失殆尽。

  健康改良法:于仁文建议,这道菜可改进为少油、低盐的做法,即将锅留底油、炝香蒜片后加水淀粉,用盐、老抽调味贵阳癫痫疾病的医院哪家好。再按易熟的程度依次放入土豆、茄子和青椒,不但减少了脂肪的摄入,还能保证营养素少流失。

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