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美食:蓑衣黄瓜

来源:北京菜谱大全    时间:2019-08-09




配料: 大黄瓜1条,朝天椒切丝、白芝麻、麻香油、香醋、白砂糖、盐各适量。 汉中癫痫治疗最好的医院p>

操作: 先把朝天椒切丝,泡入冷水中。然后大黄瓜洗净,从一端开始朝同一方向切斜刀,都不要切断。 再将整根黄瓜翻转180度,再用同样方法斜切。 拿出白芝麻在干炒锅中用小火慢慢焙出黄色,盛出充分晾凉。 用小火加热锅中的油,西藏哪里治疗癫痫依次放入花椒和朝天椒丝,微变色后立即盛出,制成麻香油。 再蓑衣黄瓜中调入香醋、白砂糖、盐和麻香油,搅拌均匀后放入冰箱中腌制1小时。 食用时将黄瓜撕成小段,撒上白芝麻即可。

蓑衣黄瓜的切法:

哪里能治疗癫痫病“蓑衣黄瓜”时在黄瓜底下放两根筷子,而且,听说用西餐刀比较好掌握力度,切出来会匀称些,我找了半天西餐刀,也没找到,还是用我的大菜刀吧!对了,再补充一句,黄瓜尽量买直一些的。 先将黄瓜的一面直刀切,因为底下垫着筷子,所以就放心的切吧,不癫痫病吃药治疗带来的副作用大吗用担心切断。切完一面后,翻过180度,再切斜刀。在上面洒些盐腌一下,20分钟左右之后将腌出来的水倒掉。

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