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香糟卤水的配方及调制方法_饮食新知

来源:北京菜谱大全    时间:2019-05-18




原料

醪糟汁100克

泡辣椒15克

花椒50克

芹菜50克

豆豉适量

冰糖50生活中常见的癫痫治疗方法0克

精炼油500克

郫县豆瓣50克

干辣椒50克

洋葱50克

香菜5克

大料14枚中医治疗癫痫病好吗

鲜汤5000克

卤汁制法

①先将豆瓣剁细,豆豉剁碎,干辣椒去蒂切节,洋葱切末,芹菜切末,香菜切节待用。

②干净的炒锅放旺火太原哪治癫痫最好上,加入精炼油烧热后,加入豆瓣、姜片、豆豉茸煸出香味,出油呈红色时,再加入汤,烧开后加入料酒、醪糟汁、干辣椒、花椒、精盐、冰糖等熬制,待汤汁浓郁、香气四溢、味道香辣回甜时,便可以打去浮末,加入洋葱末、芹菜北京哪些医院治癫痫比较好末、香菜末舀入容器中即可

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