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椒盐平菇的做法_怎么做椒盐平菇_如何做椒盐平菇

来源:北京菜谱大全    时间:2018-10-19




怎么做椒盐好吃?学做椒盐平菇需要哪些食材?家常美食网悠悠老师教你轻松做出好吃好看的椒盐平菇。

本食谱来自【悠悠小麦】老师分享的椒盐平菇的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 菌藻类,午餐、朋友聚餐;需要烹饪时间:30-60分钟;烹饪难度:配菜(中级);适宜人群:一般人均可食用,体弱者、更年期妇女、肝炎、消化系统疾病,软骨病、心血管疾病患者、尿道结石症患者及癌北京权威的中医癫痫病医院症患者尤其适宜。

椒盐平菇,一道很家常很普通的菜, 对我来说,它承载了学生时代所有的聚餐回忆。 记得,读书时,同门师兄妹聚餐是最快乐,最惬意的事了,在聚餐时,不仅可以改善伙食,还可以在饭桌上开吐槽大会。O(∩_∩)O~,抱怨抱怨老师,吐槽吐槽棘手的项目和课题,偶尔再来点小八卦,小内幕。 椒盐平菇,是饭桌上必点的一道菜,除了它,还有酸辣丝,芦蒿香干……,虽然,都是天津治疗癫痫,但吃的很欢乐。那时候的快乐总是很简单,毫无理由。 工作以后,聚会更多,吃的也更挑剔,可是,总觉得,记忆中的味道和场景才最美味和欢乐。

主料:平菇,面粉,,盐,椒盐粉。

1. 1.平菇用清水洗净后用手按压挤出水分,顺着纹理撕成小朵,放一边晾晾。 2.面粉中加鸡蛋、水和少许盐(后银川癫痫病要治疗多久续还有椒盐粉,这里一定要少量),用筷子和成面糊备用。 3.将平菇倒入面粉糊中,翻拌均匀,使平菇上差不多都能黏上薄薄的一层面糊。 4.不粘锅中,中火烧油,将油烧热后,加入平菇,大火开炸。 5.待一面泛黄后,立即翻面,炸至泛黄,即可出锅。 6.出锅后的平菇立即撒上一层椒盐粉,即可。

1.平菇的处理: 平菇一定要晾,不能含水分太多,洗净后,要挤压出水,晾一会儿,这样,来宾癫痫病医院有哪些易于挂糊,也易于上锅炸至酥脆。 2.面糊:面糊不要太稀,也不要太粘,以提起筷子,缓慢滴下面糊滴来衡量,差不多,太稀了,不挂糊,太稠了,面糊挂的太多,炸出来不好吃。 3炸时油温的控制:刚开始,要中火烧油,油温不要太高时下锅,下锅后,开大火炸,平菇很容易熟,所以,动作一定要快,控制好速度和油温,也就差不多了。

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