您的位置: 首页 >  草鱼怎么做好吃 >  正文内容

红烧猪蹄的做法_怎么做红烧猪蹄_如何做红烧猪蹄

来源:北京菜谱大全    时间:2018-10-19




  怎么做红烧好吃?学做红烧猪蹄需要哪些食材?家常美食网为您提供红烧猪蹄的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味红烧猪蹄!

  准备时间:2小时以上

  制作时间:2小时以上

  用餐人数:3-4人

  红烧猪蹄是以猪蹄为主要食材的,味道可口,营养价值丰富,亦可美容养颜。猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,可加速新陈代谢,延缓机体衰老,并且对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用,另外具通乳脉,滑肌肤、去寒热、托痈疽、发疮毒、抗老北京市房山区医院癫痫科怎么样防癌之功效,特别适宜于经常四肢乏力、两腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性脑病患者食之。
   每个地方都有不同的制作猪蹄的方法,今天介绍的红烧猪蹄是我家的做法,做法非常简单,而且颜色鲜亮,非常入味。热着吃,咬上去非常软烂,黏黏糯糯的,个人强烈推荐!
  
  
  材料:猪蹄4个、葱姜蒜适量、酱2块。大料、桂皮、香叶、小茴香适量。

  1.猪蹄先放在清水里浸泡2小时以上。然后洗干净,摘干净皮上的毛。

太原哪里看癫痫病好ign="center">

  2.然后放在冷水中开大火焯水,焯水的时候不盖盖子。待水开四面颜色变白捞出,再用开水将猪蹄上的沫子冲干净。

  3.炒锅中放入适量油,放入适量冰糖,中火炒糖色。

  4.炒至冰糖溶化,颜色变成焦黄色。

  5.放入猪蹄,立刻转小火翻炒至皮都变成金黄色。

<黑龙江中亚癫痫病医院能够很好的治疗癫痫病吗?p align="center">

  6.然后放入适量的老抽、料酒、葱、姜、蒜、大料、桂皮一起翻炒一下。

  7.放入适量清水。水开后撇去浮沫。将酱豆腐捣碎放入,小茴香和香叶装在调料包里一同放入。

  8.开锅后盖上锅盖转小火炖2小时。炖到一小时的时候,放入适量盐进去调下味。

  9.炖两个小时后眼睛紧闭,手脚抽搐,请问孩子是不是患上了癫痫病?转大火收汁。

  10.待汤汁差不多收干关火即可。

  幸福的眼泪小小��嗦:
  1、买回来的猪蹄要提前洗干净,浸泡。焯水的时候要凉水放入,然后不盖盖子,大火焯水,这样可以更好的让肉中的血水,脏东西释放出来。
  2、炖猪蹄的时候让猪蹄都浸在汤汁中,这样做出来的猪蹄颜色才能均匀。
  3、如果不小心水放多了不要紧,最后开大火收汁,边收汁边用铲子搅拌,这样浓郁的汤汁都吸收到猪蹄里,味道更浓郁。

© cp.mdrfz.com  北京菜谱大全    版权所有  渝ICP备12007688号