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锡纸烤鸡翅 不会糊的做法教大家 -

来源:北京菜谱大全    时间:2018-07-05




  锡纸烤鸡翅是一种很有创意的做法,在锡纸上烤的鸡翅受热均匀,不会出现烤糊掉的情况,而且肉质很软嫩,很好吃,多吃鸡翅对人体也很不错,那么大家知道锡纸烤鸡翅的做法吗?锡纸烤鸡翅怎么做才脆皮呢?下面小编就为大家介绍一下好吃的锡纸烤鸡翅吧x+b+x+y+s+w+c+o+m

  烧烤鸡中翅

  材料

  鳕宝1包,鸡翅8只,红萝卜1/4根,芦笋4根,葱段数片,生抽1大匙,鲜味露2小匙,黑胡椒1包,姜片少许,米酒1大匙,烤香酱适量,黑胡椒牛排酱适量。

  做法

  1.所有材料洗净,将鳕宝及红萝卜各切成长条状8小段,芦笋切半备用。

  2.鸡翅去骨后,与所有腌料材料一起放入容器中腌约10分钟备用。

  3.取出腌好的鸡翅,将切好的鳕宝、红萝卜与芦笋都塞进鸡翅里,8份全部作好之后,即可刷上适量烤香酱和黑胡椒酱,以上火220℃、下火200℃烤10∼15分钟即可。

  蜜汁鸡翅

  材料

  酱油15毫升,白糖5克,盐5克,蜂蜜30毫升,鸡翅中8个,姜片6片,料酒10毫升,花椒面3克,大蒜4瓣,五香粉3克。

  做法

  1.将鸡翅洗净后,用刀轻轻将其拍几下并把鸡翅划两刀以便入味,然后将大蒜拍成末放入鸡翅中,一次加入所有腌制调料(除了蜂蜜哈),搅拌均匀后 加盖腌制2小时,最好能放在冰箱长治儿童癫痫病好治吗腌制过夜。

  2.鸡翅在腌制过程中至少要翻面2-3次,便于入味均匀。我直接用烤盘把腌好的鸡翅放在其中,烤盘预热后把鸡翅抹上蜂蜜入烤箱,200度上下火10分钟后再上一层蜂蜜,10分钟后出炉即可。

  新奥尔良鸡翅

  1、鸡翅500克,cook100新奥尔良烤肉料35克,清水35克。做法1鸡翅洗净滤干后放入盆里;

  2、烤肉料加入等量清水调成糊状;

  3、将调匀的糊状烤肉料倒入鸡翅中充分搅拌均匀;

  4、拌好调料的鸡翅放入冰箱冷藏过夜,中间可以搅拌几次使其入味;

  5、第二天将腌好的鸡翅排平放在平底煎锅中,用小火慢慢煎;

  6、将鸡翅一面煎成金黄色后翻面再煎另一面;

  7、煎至鸡翅两面都呈金黄色,完全成熟即可。

  小诀窍

  如果用的是普通锅,可以用纸巾在锅里抹一层薄薄的油,如用不粘锅就不必放油了原文www.xbxysw.com

  蜜汁叉烧鸡翅烤蔬菜

  材料

  鸡翅中,土豆,胡萝卜,洋葱,叉烧酱,蜂蜜,酷克100麻辣。

  做法

哪里治疗癫痫病好yle="text-align:left">  1.鸡翅中清洗干净,表面划花刀。

  2.麻辣调料适量加入到鸡翅中。

  3.加入少量的花雕料酒拌匀腌制一晚。

  4.圆形披萨盘中铺上锡纸。

  5.淋上少许玉米油,用小刷子刷匀。

  6.胡萝卜、土豆切成滚刀块。葱头切片。锅中少量油,稍适煎一下土豆和胡萝卜块还有葱头。

  7.把煎好的蔬菜放入抹好油的烤盘中。

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  8.把腌好的鸡翅码在蔬菜上uqS

  9.表面淋上叉烧酱入预热好的200度烤箱,烘烤约30分钟。期间隔10分钟左右刷一层腌鸡翅的酱汁和蜂蜜。反复几次有助于上色和增味。

  锡纸酱烤排骨

  材料

  肋排1斤、姜1块、大葱2节、大蒜半头、叉烧酱4汤匙(60ml)、蚝油2汤匙(30ml)、生抽1汤匙(15ml)、老抽1汤匙(15ml)、盐1茶匙(5克)、糖1茶匙(5克)、蜂蜜1汤匙(15ml)。

  做法

  1)排骨洗净,剁成6厘米长的块。锅中倒入清水,放入排骨,水煮开后,用勺子撇去浮末。加入去皮切好的姜片和大葱节,改成小火煮30分钟。

  2)捞出排骨后放在大碗中治疗癫痫去哪家医院,将大蒜压成泥放入,再调入盐,老抽,生抽,糖,叉烧酱,耗油,黑胡椒和蜂蜜,搅拌均匀后,盖上盖子反复摇动,让每块排骨都被酱汁包裹。然后放进冰箱内冷藏2个小时(如果能腌制1夜味道更好哈)。

  3)将锡纸剪成长15厘米,宽10厘米的小张,将腌制好的排骨拿出,每一张锡纸包裹一块排骨。放好排骨后,可以再用勺子盛一点酱汁在排骨上,再包裹起来原文xbxysw.com。4)烤箱250度,放在中层,烤15分钟即可。

  小诀窍

  叉烧酱,每个品牌的口味略有差别,我推荐李锦记的,价格好像是6块钱左右,记不太清了。

  烤鸡翅

  1、将烤盘中铺上锡纸,将鸡翅放在烤网上,在鸡翅的正反面都刷上调味汁。把烤箱的温度调到200度先预热5分钟,然后把装鸡翅的烤盘放入烤箱中,烤约10分钟。

  2、十分钟后小心的取出鸡翅,小心烫着哦。鸡翅两面再刷一层调味汁,再把鸡翅翻个身。

  3、继续烤八分钟即可,各家烤箱温度不一致,烤的时候可以看一下鸡翅的表面颜色,不要烤糊哦。最后吃的吃的时候,喜欢的话可以撒些胡椒粉或孜然粉,我撒的是胡椒粉。

  羽嫣烤鸡翅

  材料

  鸡中翅,生抽,蚝油,老抽,盐,炼乳,番茄酱,罗勒,姜末,蒜末,味精,糖,黑胡椒粉。

  做法

南宁那家治癫痫最好ign:left">  1、将生抽、蚝油、老抽、盐、炼乳、番茄酱、罗勒、姜末、蒜末、味精、糖、黑胡椒粉一起拌均。

  2、把鸡中翅放到步骤(1)里腌制一晚上,或最起码10小时以上原文www.xbxysw.com

  3、烤箱200度,中层烤20分钟。中间刷蜂蜜或炼乳,翻一面再刷一下,烤至金色就可以了。

  烤鸡翅

  材料

  鸡翅6个,烤肉料35克,烤箱温度200度18分钟左右。

  做法

  1、将鸡翅清洗干净。

  2、加少许的水和烤肉料。

  3、在鸡翅上扎小眼,让烤肉料更入味。

  4、然后混合均匀,放保鲜袋中,一晚上。

  5、次日,将鸡翅放在铺有油纸的烤盘上。

  6、200度预热,将烤盘放烤箱中层,烤约18分钟左右.中间的时候可以取出刷少许的烤料汁,让颜色更好看。

  结语:以上就是小百姓养生网为大家介绍锡纸烤鸡翅做法的全部内容,相信大家在看完全文之后已经了解了怎么制作出美味的锡纸烤鸡翅了吧,小编介绍的是几款简单的做法,大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。

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