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炸薯条怎么做好吃 家常炸薯条的做法

来源:北京菜谱大全    时间:2018-05-31




编辑:小菜

自己动手炸薯条,更酥更健康哦!做法超级简单,严格按照步骤来,一定是零失败的方子!

炸薯条介绍

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2个,盐适量,油适量,水适量,适量,

炸薯条的做法步骤

1、先将洗好,去皮,切条之后放在盐中浸泡十分钟左右取出;

银川癫痫病专业医院nt:2em;">2、取出后,放在锅里煮三分钟到五分钟,根据自己切的大小决定时间,可以尝一根薯条,是半熟的就行,煮太久粘了就不能炸成型了;

3、煮好后倒掉热水过凉水,直到薯条变凉为止;

4、捞出沥干水份!!放入冰箱冷冻三个小时。

治癫痫的药物-align:center;">

5、取出结冰的土豆条,准备下锅;

6、开大火,油烧到五成热,开始冒泡泡时放入薯条(无需解冻),刚开始三四秒有轻微溅油,不用怕很快就没事了,大火炸到表皮变硬,薯条开始变色小火炸;

儿童癫痫最佳治疗方法em;">7、炸到金黄色或略深一些用漏勺捞出,最后关火,这样不会太油腻;

8、出锅后撒盐,孜然或者,根据自己的口味去选择,开吃吧,超级酥脆!

小窍门

冷冻后有的薯条会粘在一起,可以放到案板上轻摔一下就分开了。

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