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糖醋鲤鱼的做法,糖醋鲤鱼怎么做好吃,糖醋鲤鱼的家常做法

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     鲤鱼在我国有“家鱼之首”之称,是人们日常饮食中常见的水产品,因为“年年有余”、“鲤鱼跳龙门”的俗语,逢年过节时为添喜庆气氛,更是餐桌上必不可少平顶山市癫痫病中医治疗法的佳肴。鲤鱼体态肥壮,肉质细嫩,营养价值较高。鲤鱼含有丰富的维生素群和优质蛋白质,人体消化吸收率可达96%,并含有人体必需的氨基酸、矿物质等;鲤鱼还含多种挥发性含氮物质和挥发性还原物质,可益气健脾、补肝明目、止咳消肿。另外,鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸,可降低胆固醇,防治动脉硬化、冠心病等疾病,对提高机体抗病能力,缓解汞、铅、苯等慢性中毒也有明显的作用。治疗儿童癫痫的好医院

     1.鲤鱼处理干净,两侧各划几刀,用姜汁、盐、料酒腌渍;水淀粉、蛋黄、植物油调成糊,倒在鱼身上抹匀。

     2.炒锅内倒油烧热,中火把鱼炸透,捞出;留少许底油,放杭州治疗癫痫病的医院剩余调料略炒,用水淀粉勾芡,浇在鱼上即可。

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